子どもに野菜を食べてもらうための工夫とは

「子どもがなかなか野菜を食べてくれない」とお悩みの方も、多いのではないでしょうか。
子どもの野菜嫌いにはいくつかの理由があり、それらを解消することで食べられるようになる場合があります。
そこで今回は、子どもに野菜を食べてもらうための工夫についてご紹介します。

子どもに野菜を食べてもらうための工夫

見た目をかわいくする

子どもが野菜を苦手とする理由の一つに、見た目の印象が挙げられます。
特に緑黄色野菜は、色味が強く苦手意識を持つ子が多いようです。
野菜の色を利用し、子どもの好きなキャラクターにして料理を提供すると、興味を持ってくれるでしょう。
また、クッキー型で野菜を抜くのもおすすめです。

調理法を工夫する

野菜のにおいや味が苦手な場合、調理法を工夫すると食べられる可能性が高まります。
例えば下茹でをしてから調理をしたり、カレーライスのような味や香りの強い料理の具材に使用したりすると良いでしょう。

食べやすい食感に仕上げる

野菜には繊維が多く含まれており、その食感が苦手という子どもも多いようです。
細かく刻んだりよく煮込んだりすると、口の中に繊維が残りにくく食べやすくなります。

まとめ

子どもに野菜を食べてもらうには、まず子どもが野菜を苦手な原因を探ることが大切です。
その原因を調理法や盛り付けの工夫などで解消すると、食べてもらえるかもしれません。
また野菜は鮮度や作り方によっても味が変わるため、新鮮な野菜を使用しましょう。
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