野菜不足の健康への影響
2025/03/01
野菜不足は、健康への影響が大きいことをご存じでしょうか?
そこでこの記事では、野菜不足の健康への影響についてお伝えします。
元気な毎日を送りたい方は、ぜひ最後まで読んでみてください。
野菜不足の健康への影響
便秘になる
野菜不足になると食物繊維が十分に摂れず、便秘になります。
また便秘になると腸内環境が悪化し、肌荒れも引き起こすでしょう。
日本人は平均で5〜10gの食物繊維が不足していると言われているので、積極的に野菜を摂る必要があります。
食物繊維は、ごぼう・アボカド・たけのこなどに豊富に含まれます。
疲れやすくなる
野菜に含まれるビタミンが不足するとエネルギーが上手く生成できなくなり、体がだるく疲れを感じてしまうでしょう。
そのような場合はビタミンB1を摂取することで、炭水化物・糖質を効果的にエネルギーに変えてくれるでしょう。
免疫力が低下する
野菜には、抗酸化物質が含まれています。
抗酸化物質により体内の活性酸素を除去できると、免疫力が高まります。
体内の活性酸素は、老化・ストレスなどによって増えるので、日常的に野菜を食べることが大切です。
まとめ
野菜不足だと、次のような影響が出てきます。
・便秘になる
・疲れやすくなる
・免疫力が低下する
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