地産地消のメリット

地産地消とは、地域で生産された農畜産物や加工品を、その土地で消費することを指します。
しかし消費者側には、どのようなメリットがあるのでしょうか。
この記事では、地産地消のメリットについてご紹介します。

地産地消のメリット

新鮮な農畜産物が手に入る

生産者との距離が近いため、新鮮な農畜産物が手に入ります。
また新鮮で栄養価が高い傾向にあるので、健康維持にもつながるでしょう。

安心感を得られる

生産者の顔が見えるので、安心感が得られます。
パッケージに、生産者の名前・顔が明記されている食材も多いです。

一般に流通していない食材が手に入る

一般に流通していない食材が手に入るのも、地産地消のメリットです。
長持ちしない食材や規格外の食材を、リーズナブルに手に入れられるでしょう。

地域経済の活性化につながる

地域経済を活性化するには、地域でお金が動くことが必要です。
地産地消は、地域の経済を循環させるための仕組みでもあります。
そのため生産者の収入増加と、収益性の向上が期待できるでしょう。
また消費者の声が届きやすいので、生産者のモチベーションアップにもつながるでしょう。

まとめ

地産地消には、次のようなメリットがあります。
・新鮮な農畜産物が手に入る
・安心感を得られる
・一般に流通していない食材が手に入る
・地域経済の活性化につながる
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